DEMAK, Mediaproakyat.com – Di tengah cuaca panas yang mendera, es kelapa muda telah menjadi penyelamat bagi warga masyarakat Indonesia. Minuman segar ini, yang dikenal sebagai kuliner khas Indonesia, telah menyatukan lidah dari berbagai penjuru wilayah. Salah satu pengusaha es kelapa muda yang menarik perhatian adalah Kurdi Hariadi, penduduk Dusun Kalitekuk, Desa Ngaluran Kecamatan Karang Anyar, Kabupaten Demak. Saat dihubungi melalui telepon seluler pada Rabu (9/8/2023), Kurdi Hariadi berbagi kisah inspiratif tentang perubahan drastis dalam hidupnya.
Sebelumnya, Kurdi Hariadi menjalani rutinitas sebagai karyawan di salah satu perusahaan di kota para wali. Namun, niat tulus sebagai tulang punggung keluarga mendorongnya untuk berpindah haluan menjadi pedagang es kelapa muda segar. Ia kini mengelola kedai kecil dengan penuh semangat, menawarkan minuman yang tak hanya lezat dan menyegarkan, tetapi juga memberikan sejumlah manfaat kesehatan yang tak bisa diabaikan.
Menurut Kurdi Hariadi, es kelapa muda mengandung elektrolit alami seperti kalium, natrium, dan magnesium. Elektrolit ini tidak hanya menjaga keseimbangan cairan tubuh dan elektrolit, tetapi juga sangat penting saat cuaca panas atau setelah aktivitas fisik. Dengan kandungan kalori dan lemak yang rendah, es kelapa muda juga cocok untuk mereka yang menjaga pola makan sehat.
Selain menghidrasi tubuh, es kelapa muda adalah sumber nutrisi penting, termasuk vitamin C, vitamin B-complex, zat besi, dan kalsium. Kandungan ini mendukung sistem kekebalan tubuh, membantu pembentukan tulang yang kuat, dan memberikan energi untuk aktivitas sehari-hari. Lebih dari sekadar minuman, es kelapa muda juga memiliki makna budaya dan tradisional yang tinggi, sering menjadi bagian tak terpisahkan dari perayaan dan acara khas Indonesia, memberikan rasa nostalgia dan kehangatan bagi masyarakat.
Didukung oleh istri yang setia, Indah Lestari, kedai es kelapa muda milik Kurdi Hariadi buka setiap hari dari pukul 9 pagi hingga 4 sore. Dengan semangat dan harapan besar, Kurdi Hariadi memiliki keyakinan bahwa bisnis es kelapa muda yang diajalankannya akan membantu menopang kebutuhan keluarganya, sambil turut memperkaya budaya dan kesehatan masyarakat setempat.
Oleh [Haiser / Tim]
